Pintu Gerbang Pengetahuan

  Bahan-Bahan: 250 gram tepung beras 50 gram tepung terigu serbaguna 200 ml air kelapa 200 ml santan encer 200 gram gula merah, sisir halus 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh ragi instan Daun pandan secukupnya (opsional, untuk aroma) Langkah-Langkah: 1. Membuat Adonan Dasar: Campur tepung beras, tepung terigu, gula merah, dan garam dalam mangkuk besar. Larutkan ragi instan dalam sedikit air matang hangat, aduk hingga larut, lalu tambahkan ke campuran tepung. Tuangkan air kelapa dan santan encer sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan rata. Anda juga bisa memasukkan daun pandan yang sudah dipotong ke dalam adonan untuk memberikan aroma. Diamkan adonan selama kurang lebih 1-2 jam hingga mengembang. 2. Memanggang Kue Apem: Panaskan cetakan apem (panci khusus apem) dengan sedikit minyak atau margarin. Tuang adonan apem ke dalam cetakan hingga penuh. Tutup panci dan biarkan adonan mengembang dan matang dengan baik. Pastikan api cukup kecil agar apem ma...

null   Berikut adalah resep mudah untuk membuat Kue Putri Salju yang renyah dan lumer di mulut: Bahan-Bahan: 200 gram mentega, suhu ruang 50 gram gula halus 225 gram tepung terigu 100 gram maizena Sejumput garam 100 gram kacang almond, cincang halus Gula halus (untuk taburan) Langkah-Langkah: 1. Persiapan: Panaskan oven hingga 160°C dan siapkan loyang dengan memasang kertas roti atau diolesi margarin. 2. Mengolah Adonan: Kocok mentega dan gula halus menggunakan mixer hingga lembut dan mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan garam ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang lembut. Tambahkan kacang almond cincang halus ke dalam adonan, aduk kembali hingga tercampur merata. 3. Membentuk Kue Putri Salju: Ambil sebagian kecil adonan, lalu gilas hingga membentuk bola kecil-kecil seukuran biji salak. Letakkan bola-bola adonan di atas loyang yang sudah disiapkan dengan jarak yang cukup. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 15-20 meni...

  Berikut adalah resep untuk membuat Kue Serabi Kuah Kinca yang gurih dan manis, sajian tradisional Indonesia yang sangat lezat dan cocok disajikan sebagai cemilan atau hidangan penutup: Bahan-Bahan: Adonan Serabi: 200 gram tepung beras 50 gram tepung terigu serbaguna 400 ml santan encer 150 ml air matang 100 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh soda kue Daun pandan secukupnya (opsional, untuk aroma) Kuah Kinca: 400 ml santan kental 100 gram gula merah, sisir halus 1/4 sendok teh garam 1 lembar daun pandan, simpulkan Langkah-Langkah: 1. Membuat Adonan Serabi: Campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan soda kue dalam sebuah mangkuk besar. Tuangkan santan encer sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Tambahkan air matang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi encer dan rata. Anda juga bisa memasukkan daun pandan yang sudah dipotong ke dalam adonan untuk memberikan aroma. Diamkan adonan selam...