Cara Mudah Membuat Kue Putri Salju yang Renyah dan Lumer di Mulut
Berikut adalah resep mudah untuk membuat Kue Putri Salju yang renyah dan lumer di mulut:
Bahan-Bahan:
- 200 gram mentega, suhu ruang
- 50 gram gula halus
- 225 gram tepung terigu
- 100 gram maizena
- Sejumput garam
- 100 gram kacang almond, cincang halus
- Gula halus (untuk taburan)
Langkah-Langkah:
1. Persiapan:
- Panaskan oven hingga 160°C dan siapkan loyang dengan memasang kertas roti atau diolesi margarin.
2. Mengolah Adonan:
- Kocok mentega dan gula halus menggunakan mixer hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, maizena, dan garam ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang lembut.
- Tambahkan kacang almond cincang halus ke dalam adonan, aduk kembali hingga tercampur merata.
3. Membentuk Kue Putri Salju:
- Ambil sebagian kecil adonan, lalu gilas hingga membentuk bola kecil-kecil seukuran biji salak.
- Letakkan bola-bola adonan di atas loyang yang sudah disiapkan dengan jarak yang cukup.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 15-20 menit atau hingga bagian bawah kue mulai berwarna kecokelatan.
4. Penyelesaian:
- Setelah matang, biarkan kue putri salju dalam loyang selama beberapa menit.
- Setelah agak dingin, angkat kue dan taburi dengan gula halus secara merata.
5. Penyajian:
- Kue Putri Salju siap disajikan dan dinikmati sebagai cemilan yang lezat. Nikmati ketika masih hangat atau dingin.
Tips Tambahan:
- Pastikan mentega yang digunakan dalam suhu ruangan agar lebih mudah dikocok bersama gula halus.
- Untuk hasil terbaik, gunakan tepung terigu yang berkualitas baik dan jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah ditambahkan tepung.
- Jangan terlalu lama memanggang kue, karena kue putri salju cenderung cepat gosong di bagian bawahnya.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan Kue Putri Salju yang renyah dan lumer di mulut dengan cita rasa yang lezat. Selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar